Im Namen des Erhabenen  
Muslim-Speise
 

 

Mibell

21.1.2003 

Sehr geehrte Frau ***,

wir möchten uns zunächst bei Ihnen für das Interesse an den Mibell" Produkten bedanken, da es unser Ziel ist, unsere Kunden zufriedenzustellen. Dies ist jedoch nur möglich, wenn uns die Meinung des Kunden auch erreicht.

Bei der Käseproduktion wird generell tierisches und mikrobielles Lab verwendet.

Eine entsprechende Liste über die Verwendung von Lab gibt es nicht, da die Herstellerbetriebe Ihre Produktionen unterschiedlich steuern.

Die Verwendung von Kälberlab hat sich seit Jahrzehnten bewährt, es liegen keine negativen Ergebnisse vor. Die teilweise Umstellung auf mikrobielles Lab erfolgte hauptsächlich, weil durch die ständig steigende Produktion nicht genügend Kälberlab zur Verfügung steht.

Wir hoffen, sie auch weiterhin zu unseren Kunden zählen zu können.

Mit freundlichen Grüßen

EDEKA Aktiengesellschaft

B. Utpott

 

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